Mikä on ale olut ja miksi se kiinnostaa nykyään niin monia? Ale olut on yksi vanhimmista ja monimuotoisimmista olutlajeista. Käytännössä termillä ale olut viitataan oluisiin, jotka on valmistettu ylös- ja yläkäymisellä hiivalla (Saccharomyces cerevisiae) lämpimämmissä…